エゴマレシピ①

エゴマ（葉）しょうゆ漬け（常備菜）

エゴマの葉　１０枚程度

しょうゆ　大さじ１

みりん・ゴマ油・ごま　各小さじ１

好みでにんにくすりおろし　小さじ１

①調味料を全て混ぜ合わせる

②容器に①を小さじ１くらい敷く。

③えごまを１枚乗せる

④②～③を繰り返す

※三日程度で食べごろ。おにぎりや焼き肉をまいたり。ご飯のお供に。

さとらんどで働いておった方が作ったレシピ。

クックパッド見てたらこんなのもあった。

今度作るべし。 

cookpad.com